Tourne broche

Ancien tourne broche de cheminée

Une grille de cheminée est un mécanisme d'horlogerie à un ressort, qui peut être enroulé avec une clé. Le mécanisme d’horlogerie fait tourner doucement la broche. Cela permet une cuisson uniforme et régulière. Lire aussi : Comment bien cuisiner dans ma cheminée, au moyen d’anciens accessoires de cheminée ?

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