Tournebroche à horloge
Un tournebroche à horloge est un mécanisme d'horlogerie à un ressort, qui peut être enroulé avec une clé. Le mécanisme d’horlogerie fait tourner doucement la broche. Cela permet une cuisson uniforme et régulière. Lire aussi : Tout ce que vous devez savoir sur les tournebroches anciens